Huile d'oignon vert arrosée sur des pleurotes royaux

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les pleurotes royaux et tranchez-les en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur.

   

2. 02

   Étape 2

   Une fois l'eau à ébullition, ajoutez les pleurotes royaux hachés et 1/3 de cuillère à café de sel, et laissez cuire pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   

3. 03

   Étape 3

   Faire tremper dans l'eau froide pour une utilisation ultérieure

   

4. 04

   Étape 4

   Ensuite, préparez la sauce à l'huile d'oignons verts. Hachez finement les oignons verts, le gingembre et les piments, puis préparez la sauce soja claire et la sauce aux huîtres.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez le tout dans un bol, prenez une poêle antiadhésive et faites chauffer l'huile dans la poêle.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez l'huile sur la sauce en veillant à ce qu'elle soit répartie uniformément.

   

7. 07

   Étape 7

   La sauce à l'huile d'oignon vert est prête ! Vous pouvez l'utiliser pour assaisonner la plupart de vos ingrédients préférés.

   

8. 08

   Étape 8

   Disposez les pleurotes en cercle.

   

9. 09

   Étape 9

   Il suffit d'arroser de sauce et c'est prêt à déguster !