Aceite de cebolleta rociado sobre setas ostra.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las setas ostra y córtalas en rodajas de unos 4 mm de grosor.

   

2. 02

   Paso 2

   Una vez que el agua hierva, agregue las setas ostra picadas y 1/3 cucharadita de sal, y cocine durante unos 2 minutos, o hasta que se ablanden.

   

3. 03

   Paso 3

   Remojar en agua fría para su uso posterior.

   

4. 04

   Paso 4

   A continuación, prepare la salsa de aceite de cebolleta. Pique finamente las cebolletas, el jengibre y los chiles, y prepare salsa de soja ligera y salsa de ostras.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta la mezcla en un recipiente, tome una sartén antiadherente y caliente el aceite en la sartén.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta el aceite sobre la salsa, asegurándose de que se distribuya uniformemente.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡La salsa de aceite de cebolleta está lista! Puedes usarla para aderezar la mayoría de tus ingredientes favoritos.

   

8. 08

   Paso 8

   Coloca las setas ostra en círculo.

   

9. 09

   Paso 9

   ¡Solo hay que rociarlo con salsa y ya está listo para comer!