Œufs de caille durs dans des coquilles de noix
Voici un guide étape par étape, illustré, pour cuire des œufs de caille dans des coquilles de noix : 8 étapes au total. Conservez les coquilles de noix que vous utilisez habituellement pour manger, lavez-les et mettez-les de côté.
Préparation
- 01
Étape 1
Conservez les coquilles de noix que vous utilisez habituellement, lavez-les et mettez-les de côté.
- 02
Étape 2
Préparez les feuilles de laurier, l'anis étoilé et la cannelle.
- 03
Étape 3
Laver et sécher les œufs de caille
- 04
Étape 4
Mettez les coquilles de noix dans une casserole et portez-les à ébullition. Ajoutez les feuilles de laurier, l'anis étoilé et la cannelle et laissez mijoter pendant 1 heure (baissez le feu après l'ébullition).
- 05
Étape 5
L'eau bouillante a progressivement pris une couleur plus foncée.
- 06
Étape 6
Plongez les œufs de caille lavés dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant cinq minutes.
- 07
Étape 7
Enfin, fendez légèrement les œufs de caille, faites-les bouillir pendant 3 minutes supplémentaires, puis laissez-les reposer pendant 3 heures pour permettre aux œufs de caille d'absorber pleinement les nutriments.
- 08
Étape 8
Parfait, vous pouvez en profiter maintenant !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.