Gekochte Wachteleier in Walnussschalen
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern, wie man Wachteleier in Walnussschalen kocht: insgesamt 8 Schritte. Bewahren Sie die Walnussschalen auf, die Sie normalerweise zum Essen verwenden, waschen Sie sie und stellen Sie sie beiseite.
Zubereitung
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Schritt 1
Bewahren Sie die Walnussschalen auf, die Sie normalerweise verwenden, waschen Sie sie und stellen Sie sie beiseite.
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Schritt 2
Bereiten Sie Lorbeerblätter, Sternanis und Zimt vor.
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Schritt 3
Waschen und trocknen Sie die Wachteleier
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Schritt 4
Die Walnussschalen in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Lorbeerblätter, Sternanis und Zimt hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen (nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren).
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Schritt 5
Das abgekochte Wasser verfärbte sich allmählich dunkler.
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Schritt 6
Die gewaschenen Wachteleier in kochendes Wasser geben und fünf Minuten kochen lassen.
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Schritt 7
Zum Schluss die Wachteleier leicht anklopfen, weitere 3 Minuten kochen lassen und dann 3 Stunden ruhen lassen, damit die Wachteleier die Nährstoffe vollständig aufnehmen können.
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Schritt 8
Perfekt, jetzt können Sie es genießen!
Nährwerte
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