tofu séché et malan
Comment faire du tofu séché avec de la bourse-à-pasteur, illustré et en 12 étapes. Tout d'abord, lavez soigneusement la bourse-à-pasteur à l'eau.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez soigneusement le malan à l'eau.
- 02
Étape 2
Après rinçage, égouttez l'eau.
- 03
Étape 3
Hachez finement le tofu séché.
- 04
Étape 4
Ajoutez 1000 grammes d'eau dans la casserole.
- 05
Étape 5
Une fois l'eau à ébullition, ajoutez le malan.
- 06
Étape 6
Utilisez des baguettes pour briser et remuer le malan.
- 07
Étape 7
Après la mort de Malan, elle a été sortie de l'eau.
- 08
Étape 8
Plongez le Malan blanchi (un type de légume sauvage) dans de l'eau bouillie refroidie pour le refroidir.
- 09
Étape 9
Après refroidissement, pressez le Malan pour en extraire l'eau.
- 10
Étape 10
Utilisez un couteau pour hacher le malan en petits morceaux.
- 11
Étape 11
Placez le malan et le tofu séché dans un bol, ajoutez le sel, le sucre, la sauce soja claire et l'huile de sésame, et mélangez bien.
- 12
Étape 12
Après avoir bien mélangé, on peut dresser les assiettes et servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.