getrockneter Tofu und Malan

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Malan gründlich in Wasser.

   

2. 02

   Schritt 2

   Nach dem Spülen das Wasser abgießen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den getrockneten Tofu fein hacken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Füge 1000 Gramm Wasser in den Topf hinzu.

   

5. 05

   Schritt 5

   Sobald das Wasser kocht, fügen Sie das Malan hinzu.

   

6. 06

   Schritt 6

   Verwenden Sie Essstäbchen, um das Malan zu zerkleinern und umzurühren.

   

7. 07

   Schritt 7

   Nach Malans Tod wurde sie herausgezogen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die blanchierte Malan (eine Art Wildgemüse) in abgekochtes, abgekühltes Wasser geben.

   

9. 09

   Schritt 9

   Nach dem Abkühlen das Wasser aus dem Malan ausdrücken.

   

10. 10

    Schritt 10

    Verwenden Sie ein Messer, um die Malan in feine Stücke zu schneiden.

    

11. 11

    Schritt 11

    Malan und getrockneten Tofu in eine Schüssel geben, Salz, Zucker, helle Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Nach gründlichem Vermischen kann es angerichtet und serviert werden.