Riz frit aux œufs fait maison
Recette de riz frit aux œufs maison (avec photos et instructions, 8 étapes au total). Lavez et coupez en dés les germes d'ail et les carottes, puis réservez.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et coupez en dés les tiges d'ail et les carottes, puis réservez.
- 02
Étape 2
Cassez les œufs dans un bol et battez-les. Réservez.
- 03
Étape 3
Hachez finement les oignons verts et réservez-les.
- 04
Étape 4
Préparez le riz restant et mettez-le de côté.
- 05
Étape 5
Versez un peu d'huile dans la poêle et faites-y revenir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis versez-les.
- 06
Étape 6
Ajoutez à nouveau de l'huile dans la poêle, puis faites revenir les oignons verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les pousses d'ail et les carottes coupées en dés et faites sauter le tout.
- 07
Étape 7
Mettez le riz restant et les œufs brouillés dans la poêle. Faites sauter. Ajoutez un peu de sel et de glutamate monosodique.
- 08
Étape 8
Faites sauter jusqu'à ce que tous les grains de riz soient bien séparés et brillants. Dressez dans une assiette et servez.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.