Hausgemachter gebratener Reis mit Ei

Name: Hausgemachter gebratener Reis mit Ei
Cuisine: China

Hausgemachtes Rezept für gebratenen Reis mit Ei (mit Bildern und Anleitung, insgesamt 8 Schritte). Knoblauchsprossen und Karotten waschen, würfeln und beiseite stellen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Hausgemachter gebratener Reis mit Ei — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Waschen und würfeln Sie die Knoblauchsprossen und Karotten und stellen Sie sie beiseite.
02
Schritt 2
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie. Stellen Sie sie beiseite.
03
Schritt 3
Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
04
Schritt 4
Den restlichen Reis zubereiten und beiseite stellen.
05
Schritt 5
Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne und braten Sie die Eier unter Rühren, bis sie gestockt sind, dann gießen Sie sie heraus.
06
Schritt 6
Geben Sie erneut Öl in die Pfanne und dünsten Sie die gehackten Frühlingszwiebeln darin an, bis sie duften. Fügen Sie die Knoblauchsprossen und die gewürfelten Karotten hinzu und braten Sie alles unter Rühren an.
07
Schritt 7
Gib den restlichen Reis und die Rühreier in die Pfanne. Unter Rühren anbraten. Etwas Salz und Glutamat hinzufügen.
08
Schritt 8
Unter Rühren anbraten, bis alle Reiskörner voneinander getrennt und gleichmäßig glänzend sind. Anrichten und servieren.