Recette de soupe aux champignons pour bébé, prête en cinq minutes.
Cette recette de soupe aux champignons pour bébé se prépare en seulement cinq minutes, avec des photos et des instructions en 4 étapes. Lavez les pleurotes, émincez les shiitakes et hachez l'ail. Si votre bébé est petit, vous pouvez couper les champignons en plus petits morceaux ; le goût sera le même.
Préparation
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Étape 1
Lavez les pleurotes, émincez les shiitakes et hachez l'ail. Si votre bébé est petit, vous pouvez couper les champignons en plus petits morceaux ; le goût restera le même.
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Étape 2
Versez un filet d'huile dans la poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez quelques gouttes de sauce soja claire. J'ai utilisé de la sauce soja bio sans additifs. Ajoutez ensuite les champignons shiitake et les pleurotes, et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et aient rendu leur eau.
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Étape 3
Ajoutez la quantité appropriée d'eau chaude et laissez bouillir quelques instants. N'ajoutez pas trop d'eau, sinon la préparation perdra sa saveur.
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Étape 4
Délayez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide, puis incorporez-la lentement à la soupe bouillante en remuant constamment. La soupe devrait légèrement épaissir. Son goût étant doux, il est inutile d'ajouter du sel après la sauce soja. Les mamans peuvent ajuster l'assaisonnement selon les goûts de leur bébé.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.