Receta de sopa de champiñones para bebés que se puede preparar en cinco minutos.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los champiñones blancos, corta los shiitake en láminas y pica el ajo. Si tu bebé es pequeño, puedes cortar los champiñones en trozos más pequeños; el sabor será el mismo.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta una fina capa de aceite en la sartén, añada el ajo picado y sofría hasta que esté fragante. Luego, agregue unas gotas de salsa de soja suave. Yo usé salsa de soja orgánica sin aditivos. A continuación, añada los champiñones shiitake y los champiñones de haya blanca y sofría hasta que se ablanden y suelten su jugo.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade la cantidad adecuada de agua caliente y deja hervir un rato. No añadas demasiada agua, o perderá su sabor.

   

4. 04

   Paso 4

   Disuelve la maicena en un poco de agua fría y agrégala poco a poco a la sopa hirviendo, revolviendo constantemente. La sopa espesará ligeramente. Tiene un sabor suave, así que no es necesario añadir sal después de agregar la salsa de soja. Las madres pueden ajustar el sazón al gusto de su bebé.