Tofu farci
Recette de tofu farci avec photos, en 9 étapes. Préparez 300 de tofu ferme et une quantité appropriée de viande hachée.
Préparation
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Étape 1
Préparez 300 grammes de tofu ferme et une quantité appropriée de viande hachée.
- 02
Étape 2
Lavez soigneusement le tofu, coupez-le en cubes et utilisez une cuillère pour creuser le centre de chaque cube.
- 03
Étape 3
Ajoutez le sel, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le vin de cuisine et le poivre à la viande hachée et mélangez bien.
- 04
Étape 4
Farcissez le tofu avec la viande hachée.
- 05
Étape 5
Préparez les piments séchés et les oignons verts en les hachant.
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Étape 6
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez le tofu et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- 07
Étape 7
Prenez un petit bol, ajoutez le sel, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le mélange 13 épices, la fécule de maïs, le sucre et le glutamate monosodique, puis ajoutez la moitié d'un bol d'eau et mélangez bien.
- 08
Étape 8
Faites revenir les piments séchés et les oignons verts hachés dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez le bouillon préparé et portez à ébullition.
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Étape 9
Ajoutez le tofu et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit savoureux, puis réduisez la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe et servez.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.