Tofu relleno
Receta de tofu relleno con fotos, 9 pasos en total. Prepara 300 de tofu firme y una cantidad adecuada de carne picada.
Preparación
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Paso 1
Prepara 300 gramos de tofu firme y una cantidad adecuada de carne picada.
- 02
Paso 2
Lava bien el tofu, córtalo en cubos y usa una cuchara para ahuecar el centro de cada cubo.
- 03
Paso 3
Añade sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina y pimienta a la carne picada y mezcla bien.
- 04
Paso 4
Rellena el tofu con la carne picada.
- 05
Paso 5
Prepara los chiles secos y las cebolletas picándolos.
- 06
Paso 6
Calienta un poco de aceite en una sartén, añade el tofu y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados.
- 07
Paso 7
En un tazón pequeño, agregue sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, polvo 13 especias, maicena, azúcar y glutamato monosódico (GMS), luego agregue medio tazón de agua y revuelva bien.
- 08
Paso 8
Sofríe los chiles secos y las cebolletas picadas en una olla hasta que desprendan aroma, luego agrega el caldo preparado y deja que hierva.
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Paso 9
Añade el tofu y cocina hasta que esté sabroso, luego reduce la salsa hasta que espese y sirve.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.