Côtes de porc cuites à la vapeur avec du taro et du piment haché
Côtes de porc vapeur au taro et au piment haché : 5 étapes avec photos. Coupez le taro en petits morceaux pour une meilleure absorption des saveurs.
Préparation
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Étape 1
Coupez le taro en petits morceaux pour qu'il absorbe mieux les saveurs.
- 02
Étape 2
Hachez finement le piment oiseau, le gingembre et l'ail.
- 03
Étape 3
Après avoir retiré le sang des côtes de porc, faites-les mariner pendant 20 minutes avec les quantités appropriées de vin de cuisine, de sel et de sauce soja.
- 04
Étape 4
Cuire à la vapeur pendant 20 minutes après l'arrivée de la vapeur, puis ajouter les piments hachés et poursuivre la cuisson à la vapeur pendant 15 minutes supplémentaires.
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Étape 5
Épaissir ou dresser est tout à fait acceptable ; les plats cuits à la vapeur sont plus faciles à préparer.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.