viande de rouleau d'œuf
Rouleau de printemps farci à la viande : recette étape par étape avec photos, en 10 étapes. Préparation des ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les ingrédients
- 02
Étape 2
Le porc a été haché en petits morceaux à l'aide d'un robot culinaire.
- 03
Étape 3
Mélangez tous les ingrédients sauf les œufs et remuez avec des baguettes jusqu'à épaississement.
- 04
Étape 4
Après avoir battu les œufs, filtrez-les une fois à travers une passoire.
- 05
Étape 5
Versez le mélange d'œufs dans une poêle et éteignez le feu dès que des bulles apparaissent à la surface.
- 06
Étape 6
Étalez la viande hachée uniformément sur la crêpe aux œufs, vous pouvez utiliser une spatule.
- 07
Étape 7
Enroulez-le soigneusement, en veillant à ce qu'il soit bien serré.
- 08
Étape 8
Cuire à la vapeur à feu moyen pendant 20 minutes après l'ébullition de l'eau, ou jusqu'à ce que la garniture de viande soit cuite.
- 09
Étape 9
Laissez refroidir avant de découper en morceaux.
- 10
Étape 10
Garnissez d'oignons verts hachés, et c'est terminé !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.