viande de Mushu
Cette recette de porc Mu Shu se déroule en 4 étapes. Coupez le porc maigre en tranches et faites-le mariner dans de la sauce soja et du sel. Faites tremper les champignons noirs et les boutons d'hémérocalle dans l'eau, puis blanchissez-les.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le porc maigre en tranches et faites-le mariner dans de la sauce soja et du sel. Faites tremper les champignons noirs et les boutons d'hémérocalle dans l'eau, puis blanchissez-les.
- 02
Étape 2
Commencez par faire frire les œufs et égouttez-les. Ensuite, faites revenir la viande maigre avec les oignons verts, le gingembre, le vin de cuisine, le sel, le sucre et la sauce soja jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 03
Étape 3
Ajoutez les œufs, les champignons noirs et les boutons d'hémérocalle et faites sauter pendant trois minutes.
- 04
Étape 4
Retirer du feu et dresser sur une assiette
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.