Mushu-Fleisch
Dieses Rezept für Mu Shu Schweinefleisch umfasst 4 Schritte. Mageres Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Sojasauce und Salz marinieren. Judasohren und Taglilienknospen in Wasser einweichen und anschließend blanchieren.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Mageres Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Sojasauce und Salz marinieren. Mu-Err-Pilze und Taglilienknospen in Wasser einweichen und anschließend blanchieren.
- 02
Schritt 2
Zuerst die Eier braten und aus dem Wasser nehmen. Dann das magere Fleisch mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kochwein, Salz, Zucker und Sojasauce anbraten, bis es duftet.
- 03
Schritt 3
Eier, Judasohren und Taglilienknospen hinzufügen und drei Minuten unter Rühren anbraten.
- 04
Schritt 4
Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.