Carne de Mushu
Esta receta de cerdo Mu Shu incluye 4 pasos. Corta la carne de cerdo magra en rodajas y marínala con salsa de soja y sal. Remoja los hongos oreja de madera y los brotes de lirio de día en agua y luego blanquéalos.
Preparación
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Paso 1
Corta la carne de cerdo magra en rodajas y marínala con salsa de soja y sal. Remoja los hongos oreja de madera y los capullos de lirio de día en agua y luego blanquéalos.
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Paso 2
Primero, fríe los huevos y retíralos del agua. Luego, sofríe la carne magra con cebolletas, jengibre, vino de cocina, sal, azúcar y salsa de soja hasta que esté aromática.
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Paso 3
Añade los huevos, las setas oreja de madera y los brotes de lirio de día y sofríe durante tres minutos.
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Paso 4
Retirar del fuego y colocar en un plato.
Nutrición
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