bouillon d'os cuit au feu de bois
Comment préparer un bouillon d'os au feu de bois : 9 étapes au total. Tout d'abord, lavez soigneusement les os de porc.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyer les os de porc
- 02
Étape 2
Blanchir pour enlever les impuretés.
- 03
Étape 3
Ajoutez ensuite les os de porc, le varech et suffisamment d'eau pour les recouvrir. Portez à ébullition à feu vif. Vous pouvez également faire cuire du riz blanc à la vapeur par-dessus.
- 04
Étape 4
Laisser mijoter à feu doux pendant une heure et demie.
- 05
Étape 5
Ajoutez ensuite le melon d'hiver et le radis blanc.
- 06
Étape 6
Laissez mijoter encore une demi-heure et c'est prêt à servir. Le riz est collant et délicieux.
- 07
Étape 7
La soupe était épaisse, blanche et très savoureuse.
- 08
Étape 8
De gros os, tellement satisfaisants à manger !
- 09
Étape 9
C'est que de la viande, et ça sent délicieusement bon !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.