Caldo de huesos cocinado a la leña

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava bien los huesos de cerdo.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar para eliminar la suciedad.

   

3. 03

   Paso 3

   Luego, añade los huesos de cerdo, el alga kombu y suficiente agua para cubrirlos. Deja que hierva a fuego alto. También puedes añadir arroz blanco al vapor por encima.

   

4. 04

   Paso 4

   Cocine a fuego lento durante una hora y media.

   

5. 05

   Paso 5

   Luego, agregue el melón de invierno y el rábano blanco.

   

6. 06

   Paso 6

   Cocine a fuego lento durante media hora más y estará listo para servir. El arroz queda pegajoso y delicioso.

   

7. 07

   Paso 7

   La sopa era espesa, blanca y muy sabrosa.

   

8. 08

   Paso 8

   ¡Huesos grandes, qué rico para comer!

   

9. 09

   Paso 9

   ¡Es todo carne y huele delicioso!