Sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes: costillas de cerdo, maíz, zanahorias, jengibre; lávalos y resérvalos.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el jengibre en rodajas y el maíz y las zanahorias en trozos pequeños.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta la cantidad adecuada de agua en una olla, agregue las costillas de cerdo y las rodajas de jengibre.

   

4. 04

   Paso 4

   Tras hervir, retire la espuma y deje cocer a fuego lento durante diez minutos.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade el maíz y las zanahorias, lleva a ebullición y luego cocina a fuego lento 40 minutos.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade sal y caldo de pollo en polvo al gusto (la olla era un poco pequeña, así que la cambié por una más grande).

   

7. 07

   Paso 7

   Sirva y espolvoree con cebolletas picadas.