bolas de nieve

Preparación

1. 01

   Paso 1

   de cerca.

   

2. 02

   Paso 2

   Materiales principales.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica finamente las chalotas.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica finamente la panceta de cerdo.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade un huevo, 4 gramos de sal y 50 gramos de harina y mezcla bien.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade un poco de polvo de cinco especias y caldo de pollo en polvo y mezcla bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite hasta 5 % de su temperatura máxima, luego agrega las albóndigas y fríelas lentamente.

   

8. 08

   Paso 8

   Freír hasta que estén dorados y luego retirar del aceite.

   

9. 09

   Paso 9

   Sírvelo en un plato y espolvorea con coco rallado. ¡Listo! Un plato de buñuelos de nieve está preparado. ¡Toma una foto!

   

10. 10

    Paso 10

    Aquí hay otra foto en primer plano.