Schneebälle

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Nahaufnahme.

   

2. 02

   Schritt 2

   Hauptmaterialien.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Schalotten fein würfeln.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Schweinebauch fein hacken.

   

5. 05

   Schritt 5

   Füge ein Ei, 4 Gramm Salz und 50 Gramm Mehl hinzu und vermische alles gut.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas Fünf-Gewürze-Pulver und Hühnerbrühe hinzufügen und gut vermischen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Das Öl auf 5 % seiner Maximaltemperatur erhitzen, dann die Fleischbällchen hinzufügen und langsam braten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Frittieren, bis sie goldbraun sind, und dann aus dem Öl nehmen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Richte die Schneeklöße auf einem Teller an und bestreue sie mit Kokosraspeln. Fertig ist der Teller. Mach ein Foto!

   

10. 10

    Schritt 10

    Hier ist noch eine Nahaufnahme.