Pollo salteado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Cocina el pollo hasta que esté listo y luego córtalo en trozos pequeños.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica los chiles; puedes usar rojos, verdes o amarillos. Añadir chiles es solo para darle color y sabor.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el jengibre en rodajas y luego en tiras.

   

4. 04

   Paso 4

   picar el ajo

   

5. 05

   Paso 5

   Pica el cilantro en trozos pequeños y resérvalo.

   

6. 06

   Paso 6

   Calentar el aceite en un wok.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite y añade las tiras de jengibre.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el ajo picado

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue el pollo y saltee.

   

10. 10

    Paso 10

    Saltear durante unos minutos más.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade una cucharada y media de sal y una cantidad adecuada de pimienta.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade el condimento para barbacoa; todo está mezclado, incluyendo el comino y otros condimentos.

    

13. 13

    Paso 13

    Añade chiles rojos y verdes.

    

14. 14

    Paso 14

    Una vez cocido el pollo, añade las cebolletas picadas y sofríe durante un minuto. Ya está listo para servir. Recuerda sofreír el pollo hasta que esté dorado; así tendrá una mejor textura.

    

15. 15

    Paso 15

    ¡Ya está listo un delicioso y crujiente pollo salteado! ^_^