Sopa de flor de cordyceps, ñame y huesos
Receta de sopa de flor de cordyceps, ñame y huesos ( 11 pasos en total). Prepara todos los ingredientes: lava los huesos y remójalos para quitarles la sangre; lava las hierbas y resérvalas; pela y corta el ñame en cubos.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara todos los ingredientes: lava los huesos y déjalos en remojo para eliminar la sangre; lava las hierbas medicinales y resérvalas; pela y corta el ñame en trozos pequeños y resérvalo.
- 02
Paso 2
Hierva la cantidad adecuada de agua a fuego alto.
- 03
Paso 3
Añade las hierbas medicinales preparadas y llévalas a ebullición a fuego alto.
- 04
Paso 4
Vierta los huesos reservados y llévelos a ebullición a fuego alto.
- 05
Paso 5
Tape y cocine a fuego medio-bajo durante 1 hora.
- 06
Paso 6
Abra la tapa después de una hora.
- 07
Paso 7
Vierta el ñame preparado.
- 08
Paso 8
Tape y deje cocer a fuego lento durante otros 30 minutos.
- 09
Paso 9
Una vez transcurrido el tiempo, agregue la cantidad adecuada de sal.
- 10
Paso 10
Tras añadir la sal, suba el fuego a medio-alto y remueva brevemente.
- 11
Paso 11
Cocido
Nutrición
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