Sopa de pescado de nueve vientres y lufa

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el pescado de nueve vientres en trozos, rebana la lufa en pedazos y pica finamente las cebolletas, el jengibre y el cilantro.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade la cantidad adecuada de agua, deja que hierva y, a continuación, añade el gobio, la lufa y el jengibre rallado.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez que el agua hierva y adquiera un color blanco lechoso, agregue sal al gusto y cocine hasta que la lufa esté tierna. Finalmente, espolvoree con cebolleta picada y cilantro.