Serie de suplementos alimenticios para bebés - Polvo de ostra
Serie de suplementos alimenticios para bebés - Receta de polvo de ostras (pasos ilustrados, 9 pasos en total). Vierta una cantidad adecuada de ostras secas en agua hasta que las cubra.
Preparación
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Paso 1
Vierta una cantidad adecuada de ostras secas en agua que las cubra por completo.
- 02
Paso 2
Añade rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de vino de cocina para eliminar el olor a pescado y déjalo en remojo durante la noche.
- 03
Paso 3
Tras remojar las ostras, escúrralas y píquelas en un procesador de alimentos o con un cuchillo.
- 04
Paso 4
El tamaño de las partículas debe ser moderado; no lo muelas hasta convertirlo en una pasta al principio, ya que esto dificultará el salteado.
- 05
Paso 5
Se trata de un cortador de verduras muy práctico que puede cortar diversas verduras y ajo picado.
- 06
Paso 6
Saltear en una sartén antiadherente
- 07
Paso 7
Durante todo el proceso, remueva constantemente para evitar que se queme y saltee hasta que esté seco y libre de humedad.
- 08
Paso 8
Muele hasta convertirlo en polvo con un procesador de alimentos y luego sofríelo de nuevo en una sartén.
- 09
Paso 9
Finalmente, tamice la mezcla con un colador de malla fina. Una vez fría, viértala en frascos y séllelos. Asegúrese de que esté completamente fría, de lo contrario se formará condensación, lo cual perjudica su conservación.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.