Bollos al vapor con forma de rosa

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade los dos zumos de colores a la levadura, la sal y la harina respectivamente, amasa hasta obtener una masa firme, sella y deja levar hasta que duplique su tamaño.

   

2. 02

   Paso 2

   Amasar la masa fermentada para liberar el aire, luego dividir la masa roja en porciones pequeñas y extenderlas con un rodillo hasta formar láminas para empanadillas.

   

3. 03

   Paso 3

   Puedes usar 5 a 7 piezas, superponiendo una pieza sobre la otra mitad, y luego comenzar a enrollar desde la pieza superior hacia el otro extremo.

   

4. 04

   Paso 4

   Después de enrollarlo, recorte la parte inferior cuidadosamente.

   

5. 05

   Paso 5

   Solo enderézalo.

   

6. 06

   Paso 6

   Luego, usa la masa verde para hacer hojas de rosa.

   

7. 07

   Paso 7

   Tras dejar fermentar al vapor durante 15 minutos, cocer al vapor en una olla con agua hirviendo 15 minutos.

   

8. 08

   Paso 8

   Retirar del fuego y colocar en un plato.

   

9. 09

   Paso 9

   Listo para comer al servir.

   

10. 10

    Paso 10

    Imagen del producto terminado