Coliflor salteada con cerdo en rodajas
Esta receta de coliflor salteada con cerdo en rodajas incluye 10 pasos. Lava la coliflor y blanquéala.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava la coliflor y blanquéala.
- 02
Paso 2
Corta la carne en rodajas, pica finamente los chiles, corta el ajo en láminas y pica el cilantro en trozos pequeños.
- 03
Paso 3
Marina la carne con 1 cucharada de vino de cocina y 1 cucharada de salsa de soja ligera durante 5 minutos.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en un wok y sofríe el ajo y los chiles hasta que desprendan su aroma.
- 05
Paso 5
Tras saltear la coliflor durante 2 minutos, añade la carne marinada y saltéala hasta que cambie de color.
- 06
Paso 6
Añade una cucharada de salsa de soja.
- 07
Paso 7
Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.
- 08
Paso 8
Añade el cilantro y mezcla bien.
- 09
Paso 9
La coliflor salteada con cerdo en rodajas está lista para servir.
- 10
Paso 10
¡Sabe bien!
Nutrición
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