Ensalada de aguacate

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Elige aguacates de color oscuro.

   

2. 02

   Paso 2

   Divide todo en dos, quita el núcleo.

   

3. 03

   Paso 3

   Córtalos en cubos pequeños con un cuchillo, dales la vuelta y la piel se desprenderá de forma natural.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta en tiras la col morada y los pimientos.

   

5. 05

   Paso 5

   Rompe el crisantemo amargo en trozos de aproximadamente una pulgada de largo con la mano.

   

6. 06

   Paso 6

   Hierve agua, añade aceite y sal, y cocina el brócoli hasta que esté tierno.

   

7. 07

   Paso 7

   Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un plato.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade un poco de aderezo para ensaladas; los aficionados al fitness pueden sustituirlo por sal y aceite de mostaza americana.