Champiñones shiitake y bok choy salteados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar las setas shiitake y cortarlas en rodajas.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire las raíces del bok choy, lávelo y córtelo en trozos.

   

4. 04

   Paso 4

   Pica las cebolletas y corta el ajo en rodajas.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en un wok, añade las cebolletas y el ajo y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade los champiñones shiitake en rodajas y sofríe brevemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade el bok choy y sofríe, luego rocía con vino de cocina.

   

8. 08

   Paso 8

   Finalmente, añade sal y caldo de pollo.

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear hasta que esté todo bien mezclado.

   

10. 10

    Paso 10

    Retirar de la olla y servir en un plato.