Gebratene Shiitake-Pilze und Pak Choi

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Foto des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Shiitake-Pilze blanchieren und in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Entfernen Sie die Wurzeln des Pak Choi, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Stücke.

   

4. 04

   Schritt 4

   Frühlingszwiebeln hacken und Knoblauch in Scheiben schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die geschnittenen Shiitake-Pilze dazugeben und kurz anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Den Pak Choi dazugeben und anbraten, dann mit Kochwein beträufeln.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zum Schluss Salz und Hühnerbrühe hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

   

10. 10

    Schritt 10

    Aus dem Topf nehmen und auf einen Teller legen.