huevo frito con la yema líquida
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar huevos fritos con la yema hacia arriba, en 3 pasos. Primero, pon a hervir una olla con agua. Corta el jamón por la mitad y hiérvelo durante dos minutos; luego, retíralo. A continuación, con palillos, coloca el jamón en el centro y córtalo como se muestra en la imagen. Después, forma un círculo con el jamón y sujétalo con palillos de dientes.
Preparación
- 01
Paso 1
Hierve una olla con agua. Corta el jamón por la mitad y hiérvelo durante dos minutos. Con un par de palillos, coloca el jamón en el centro y córtalo como se muestra en la imagen. Luego, forma un círculo con el jamón y sujétalo con palillos de dientes.
- 02
Paso 2
Calienta aceite en una sartén, añade los aros de jamón, separa las claras de las yemas (no tires las claras, puedes freírlas y comértelas), coloca las yemas dentro de los aros de jamón, fríe hasta que cuajen y luego dales la vuelta.
- 03
Paso 3
Por último, unta con tu salsa favorita (yo usé pasta de soja).
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.