Brócoli salteado con camarones
Salteado de camarones y brócoli: una receta paso 4 paso (con imágenes) Remoje el brócoli en agua con sal durante media hora, luego enjuáguelo bien y sepárelo en pequeños ramilletes.
Preparación
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Paso 1
Remoje el brócoli en agua con sal durante media hora, enjuáguelo bien y sepárelo en pequeños ramilletes.
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Paso 2
Lavar y cortar
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Paso 3
Limpia el ajo y córtalo en rodajas; pela y desvena los camarones, luego córtalos por la mitad longitudinalmente a lo largo del lomo.
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Paso 4
Vierta agua en una olla y llévela a ebullición. Añada sal y brócoli, blanquéelo, retírelo y escúrralo con agua fría. Corte el pimiento rojo en trozos. Añada vino de cocina y camarones al agua donde blanqueó el brócoli y blanquéelo durante uno o dos minutos, luego retírelo y escúrralo. Vierta aceite en una olla, añada ajo y sofría hasta que esté fragante. Añada brócoli, camarones y pimiento rojo, y saltee durante un rato. Añada un poco de salsa de ostras y saltee uniformemente. Añada sal, saltee uniformemente y sirva.
Nutrición
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