Gebratene grüne Bohnen mit Schweinefleisch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Grüne Bohnen, Schweinefleisch, Knoblauch, kleine rote Chilischoten

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Enden der grünen Bohnen entfernen, halbieren und gründlich waschen. Das Schweinefleisch etwa zehn Minuten vorher mit den Gewürzen marinieren. Knoblauch und kleine rote Chilischoten fein hacken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Geben Sie ausreichend Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Blanchieren Sie die grünen Bohnen im kochenden Wasser.

   

4. 04

   Schritt 4

   Zwei bis drei Minuten blanchieren und dann herausnehmen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Etwas Öl in einem Wok erhitzen, dann Knoblauch und Chili darin anbraten, bis sie duften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das marinierte magere Fleisch in einer Pfanne unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die blanchierten grünen Bohnen hineingeben

   

8. 08

   Schritt 8

   Fügen Sie eine angemessene Menge Salz und etwas Hühnerbrühe hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   etwas gewürztes Salz

   

10. 10

    Schritt 10

    Zum Schluss alles gleichmäßig unter Rühren anbraten, bis die Zutaten gut vermischt und aromatisch sind.

    

11. 11

    Schritt 11

    Ein sehr appetitliches, hausgemachtes Gericht