Geschmorte Schweinerippchen

Name: Geschmorte Schweinerippchen
Cuisine: China

Rezept für geschmorte Schweinerippchen mit Bildern, insgesamt 9 Schritte. Die Schweinerippchen waschen und blanchieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Die großen Knochen waschen und blanchieren.
02
Schritt 2
Entfernen und beiseitelegen.
03
Schritt 3
Gib etwas Öl in die Pfanne und füge dann Kandiszucker hinzu.
04
Schritt 4
Den Zucker karamellisieren (wie im Bild gezeigt).
05
Schritt 5
Wasser, Frühlingszwiebelstücke, Ingwerscheiben, Sternanis, Sichuanpfefferkörner, getrocknete Chilistücke und Kochwein (Weißwein ist auch akzeptabel) hinzufügen.
06
Schritt 6
Dunkle Sojasauce, Salz, Dreizehn-Gewürze-Pulver, Hühnerpulver (Hühneressenz) und ein Päckchen Fleischgulaschgewürz hinzufügen.
07
Schritt 7
Gießen Sie die vorbereitete Brühe in den Schnellkochtopf.
08
Schritt 8
25 Minuten Kochzeit ist es servierfertig.
09
Schritt 9
Die geschmorten Schweinerippchen sind fertig! Zeit, dieses köstliche Essen zu teilen!