Austernsauce, Salat
Rezept für Salat mit Austernsauce, insgesamt 8 Schritte. Die Wurzelenden des Salats entfernen und ihn gründlich waschen.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie den Salat gründlich, nachdem Sie die Wurzelenden entfernt haben.
- 02
Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, etwas Salz und Öl hinzufügen und den Salat darin blanchieren.
- 04
Schritt 4
Blanchieren Sie den Salat kurz, bis er die Farbe ändert, dann nehmen Sie ihn heraus und richten Sie ihn auf einem Teller an.
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und bei schwacher Hitze anbraten, bis er duftet, dann eine geeignete Menge Austernsauce hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Gleichmäßig anbraten, einen Löffel Zucker zur Geschmacksverstärkung hinzufügen und etwas Maisstärkemischung zum Andicken unterrühren.
- 07
Schritt 7
Gießen Sie die gekochte Soße über den Salat.
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Schritt 8
Fotografieren Sie das fertige Gericht, und schon ist ein köstliches und appetitliches Salatgericht mit Austernsauce fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.