Geschmorter Schweinebauch mit Bambussprossen

Name: Geschmorter Schweinebauch mit Bambussprossen
Cuisine: China

Geschmorter Schweinebauch mit Bambussprossen: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 8 Schritte. Die Bambussprossen blanchieren und beiseite stellen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschmorter Schweinebauch mit Bambussprossen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Bambussprossen blanchieren und beiseite stellen.
02
Schritt 2
Den Schweinebauch in dünne Scheiben schneiden und 15 Minuten lang mit Salz, heller Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer marinieren.
03
Schritt 3
Die blanchierten Bambussprossen werden anschließend in dünne Scheiben geschnitten.
04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schweinebauch kurz anbraten.
05
Schritt 5
Die Bambussprossenscheiben dazugeben und unter Rühren anbraten, dann eine angemessene Menge helle Sojasauce und einen Löffel dunkle Sojasauce hinzufügen.
06
Schritt 6
Gleichmäßig anbraten und einen Löffel Zucker zum Würzen hinzufügen.
07
Schritt 7
Unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt und aromatisch ist, dann vom Herd nehmen und servieren.
08
Schritt 8
Fotografieren Sie das fertige Gericht, und schon haben Sie einen köstlichen Teller geschmorten Schweinebauch mit Bambussprossen.