Geschmorte Tofu-Puffs

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Spülen Sie den gekauften Tofu mit heißem Wasser ab, lassen Sie ihn abtropfen und stellen Sie ihn beiseite.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chilischoten wie auf dem Bild gezeigt vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl erhitzen und Ingwer und Knoblauch darin anbraten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Tofu-Puffs dazugeben und gleichmäßig anbraten.

   

5. 05

   Schritt 5

   Als Nächstes helle Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Austernsauce hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Einen Löffel Pixian-Chilibohnenpaste hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Eine Schüssel mit heißem Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten köcheln lassen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen

   

10. 10

    Schritt 10

    Chilischoten und Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

    

11. 11

    Schritt 11

    Zum Schluss die Hitze abstellen, Koriander hinzufügen, gleichmäßig anbraten und dann ist es servierfertig.

    

12. 12

    Schritt 12

    Bild des fertigen Produkts