Yamswurzel-, Maisbart- und Hühnersuppe mit schwarzen Knochen ist gut für die Augen.
Wie man eine Suppe aus Yamswurzel, Maisfäden und schwarzem Huhn für strahlendere Augen zubereitet (mit Bildern, 5 Schritte). Alle Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Alle Zutaten vorbereiten
- 02
Schritt 2
Die Yamswurzel 20 Minuten einweichen, dann waschen und beiseite stellen.
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Schritt 3
Waschen Sie die Maisfäden gründlich. Vor dem Waschen können Sie die Maisfäden zusammenknoten. Dadurch wird die Suppe klarer. Alternativ können Sie die Maisfäden auch direkt in einen Siebbeutel geben.
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Schritt 4
Schneiden Sie das Hähnchenfleisch mit den schwarzen Knochen in Stücke und spülen Sie es wiederholt ab, bis kein Blut mehr austritt.
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Schritt 5
Alle Zutaten in einen Schmortopf geben, 300 ml Wasser hinzufügen; 1.5 Stunden schmoren lassen, dann mit Salz abschmecken.
Nährwerte
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