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China • Suppen
Morchel- und Taubensuppe mit neuseeländischer Fischblase
Rezept für Morchel-, Tauben- und neuseeländische Fischblasensuppe (mit Bildern, 6 Schritte). Die neuseeländischen Fischblasen vorher einweichen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die neuseeländische Blütenblase vorher einweichen;
- 02
Schritt 2
Die Tauben und Morcheln gründlich reinigen und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Den Ingwer in Scheiben schneiden und beiseitelegen.
- 04
Schritt 4
Die Taube, die Morcheln, die Astragaluswurzel und die Fischblase in einen Wasserbadtopf geben, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und 3 Stunden lang dämpfen.
- 05
Schritt 5
Die roten Datteln entsteinen und in Scheiben schneiden, dann zusammen mit den Gojibeeren in die geschmorte Suppe geben;
- 06
Schritt 6
Weitere 10 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz abschmecken.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv