Schwarzer Pfeffersteak mit Pilzen
Rezept für gebratenes Steak mit schwarzem Pfeffer und Pilzen, insgesamt 11 Schritte. Die Zutaten sind auf dem Bild zu sehen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die Materialien wie im Bild gezeigt vor.
- 02
Schritt 2
Das Steak in Streifen schneiden, die Karotten und die Champignons in Scheiben schneiden.
- 03
Schritt 3
Wasser zum Kochen bringen, die Pilze 2 Minuten blanchieren, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
- 04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 80 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat.
- 05
Schritt 5
Das Steak dazugeben und unter ständigem Rühren schnell anbraten, bis es die Farbe ändert.
- 06
Schritt 6
Karotten hinzufügen und 10 anbraten.
- 07
Schritt 7
Die Pilze hinzufügen und 20 anbraten.
- 08
Schritt 8
Salz hinzufügen und 10 anbraten.
- 09
Schritt 9
Gießen Sie eine angemessene Menge Austernsauce hinzu und braten Sie alles 10 Sekunden lang an, bevor Sie die Hitze abstellen.
- 10
Schritt 10
Es hat einen einzigartigen Geschmack.
- 11
Schritt 11
Köstlich und nahrhaft!
Nährwerte
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