Rote Öl-Wontons
Dieses Rezept für scharfe Wontons umfasst 11 Schritte. Zuerst den Pak Choi putzen und die Wurzeln entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Entfernen Sie die Wurzeln des Pak Choi und waschen Sie ihn gründlich.
- 02
Schritt 2
Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser in einen Topf, geben Sie einen Löffel Salz hinzu und bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen.
- 03
Schritt 3
Salz, Hühnerbrühe, Glutamat, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce in eine Schüssel geben.
- 04
Schritt 4
Chiliöl hinzufügen und gut umrühren.
- 05
Schritt 5
Sobald das Wasser kocht, die Wontons in den Topf geben.
- 06
Schritt 6
Einen Löffel Suppe hinzufügen und gut umrühren.
- 07
Schritt 7
Den Pak Choi eine Minute lang in kochendem Wasser blanchieren und anschließend herausnehmen.
- 08
Schritt 8
Nachdem die Rapssamen in kaltem Wasser abgespült wurden, werden sie aus dem Wasser genommen.
- 09
Schritt 9
Sobald das Wasser kocht, die Wontons herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- 10
Schritt 10
Zum Schluss den Pak Choi als Garnitur darauflegen.
- 11
Schritt 11
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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