Chaoshan Baoban
Rezept für Bao Ban (Bao Ban) nach Chaoshan-Art, insgesamt 9 Schritte. Die grünen Bohnen waschen und würfeln.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die grünen Bohnen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- 02
Schritt 2
Den getrockneten Tofu in kleine Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Waschen und hacken Sie die Knoblauchsprossen.
- 04
Schritt 4
Das Schweinefleisch waschen und fein hacken, dann Stärke und Salz hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und den getrockneten Tofu goldbraun braten.
- 06
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen und die grünen Bohnen darin unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.
- 07
Schritt 7
Schweinefleisch bei starker Hitze anbraten, bis es gar ist, dann Knoblauchsprossen hinzufügen und mit heller Sojasauce erneut anbraten.
- 08
Schritt 8
Zum Schluss die grünen Bohnen und den getrockneten Tofu in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten.
- 09
Schritt 9
Zum Schluss die Füllung in den Reiskuchenteig einwickeln.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.