Haut aus grüner Paprika und Tofu
Dieses Rezept für grüne Paprika-Tofublätter umfasst 4 Schritte. Die Tofublätter in Stücke schneiden, die grünen Paprikaschoten in Stücke schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln hacken und die Speisestärke mit Wasser verrühren.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Tofublätter in Stücke schneiden, die grüne Paprika in Stücke schneiden, den Knoblauch in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln hacken und die Maisstärke mit Wasser verrühren.
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Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Tofublätter hinzufügen und ein bis zwei Minuten kochen lassen, dann grüne Paprika hinzufügen und etwa 30 Sekunden kochen lassen, bevor diese entfernt werden.
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Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, bis es 70 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat. Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Mit Salz und Speisestärke abschmecken und aufkochen lassen.
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Schritt 4
Die Tofublätter und die grünen Paprikaschoten dazugeben, gleichmäßig anbraten, dann auf einem Teller anrichten und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.