冬季面包发酵小技巧

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   酵母先用35℃左右的温水搅拌融化

   

2. 02

   步骤 2

   混合到自己需要的面团材料中一起搅拌混合

   

3. 03

   步骤 3

   在盛有面团的器皿中盖上保鲜膜，放在较为暖和的地方发酵

   

4. 04

   步骤 4

   发好的面团，插入手指后不反弹不下榻的哟

   

5. 05

   步骤 5

   揉好的面团整形后，放到模具里面

   

6. 06

   步骤 6

   放入装有热水的盘子

   

7. 07

   步骤 7

   烤箱调到发酵档，约一小时后即可