겨울 빵 발효 팁

조리 방법

1. 01

   단계 1

   효모를 약 35 °C의 따뜻한 물에 넣고 저어주면서 녹이세요.

   

2. 02

   단계 2

   반죽에 필요한 재료와 함께 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   용기를 랩으로 덮고 따뜻한 곳에서 발효시키세요.

   

4. 04

   단계 4

   제대로 부풀어 오른 반죽은 손가락으로 눌렀을 때 다시 튀어 오르거나 가라앉지 않습니다.

   

5. 05

   단계 5

   반죽을 주무르고 모양을 만든 후 틀에 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   뜨거운 물이 담긴 접시를 놓으세요.

   

7. 07

   단계 7

   오븐을 발효 모드로 설정하고 약 한 시간 동안 발효시키세요.