Consigli per la fermentazione del pane invernale
Consigli e istruzioni per la fermentazione del pane invernale ( 7 passaggi in totale). Per prima cosa, sciogliete il lievito in acqua tiepida (circa 35 °C).
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sciogliete il lievito in acqua tiepida a circa 35 °C mescolando.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete il tutto agli altri ingredienti dell'impasto e mescolate bene.
- 03
Passaggio 3
Coprite il contenitore con della pellicola trasparente e lasciate fermentare in un luogo caldo.
- 04
Passaggio 4
Un impasto lievitato correttamente non si ritira né si affloscia quando lo si preme con un dito.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver impastato e dato forma all'impasto, versatelo nello stampo.
- 06
Passaggio 6
Posiziona il piatto contenente l'acqua calda.
- 07
Passaggio 7
Imposta il forno sulla funzione lievitazione e lascia lievitare per circa un'ora.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.