凉拌黄豆芽

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   黄豆芽洗净，焯水捞出，过凉水，控干水分。

   

2. 02

   步骤 2

   葱、姜、蒜、切好备用。醋、料酒、糖、盐、极味鲜酱油倒入碗调汁。

   

3. 03

   步骤 3

   油温加热，浇入葱，蒜爆香。

   

4. 04

   步骤 4

   浇入调好的料汁，撒入红椒，拌匀即可。