冬瓜炖排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   主要材料，排骨和冬瓜切块，姜切成片，大葱切沫。

   

2. 02

   步骤 2

   红枣洗净

   

3. 03

   步骤 3

   排骨放入碗中，放入料酒，大葱，姜和少量盐，腌制20分钟。

   

4. 04

   步骤 4

   锅中放水，放入排骨，姜和葱，将排骨煮至变白。

   

5. 05

   步骤 5

   排骨煮白后捞出冲洗干净。

   

6. 06

   步骤 6

   砂锅中放入一碗水。

   

7. 07

   步骤 7

   放入排骨和红枣。

   

8. 08

   步骤 8

   盖上锅盖大火炖。

   

9. 09

   步骤 9

   大火烧开后放入冬瓜，加入盐，盖上锅盖小火炖30分钟即可。