Guiso de melón de invierno con costillas de cerdo
Aquí tienes una receta paso 9 paso para costillas de cerdo estofadas con calabaza de invierno, con fotos incluidas. Ingredientes principales: costillas de cerdo y calabaza de invierno (cortadas en trozos), jengibre (en rodajas) y cebolletas (picadas).
Preparación
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Paso 1
Los ingredientes principales son costillas de cerdo y melón de invierno cortado en trozos, jengibre en rodajas y cebolletas picadas.
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Paso 2
Lavar los dátiles rojos
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Paso 3
Coloca las costillas en un bol, añade vino de cocina, cebolletas, jengibre y un poco de sal, y marina 20 minutos.
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Paso 4
Pon agua en una olla, añade las costillas de cerdo, el jengibre y las cebolletas, y cocina las costillas de cerdo hasta que se pongan blancas.
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Paso 5
Una vez que las costillas de cerdo se hayan hervido hasta que se pongan blancas, retírelas y enjuáguelas bien.
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Paso 6
Coloca un recipiente con agua dentro de la cacerola.
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Paso 7
Añade las costillas de cerdo y los dátiles rojos.
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Paso 8
Tape la olla y cocine a fuego lento a fuego alto.
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Paso 9
Tras hervir el agua a fuego alto, añadir el melón de invierno y la sal, tapar la olla y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.